Regalos para los amantes del vino
Que tienen todo
Por Brian Thompson, fundador de CLOS CIEN, con más de treinta años de experiencia en la región.
Comprar un regalo para un amante del vino es más difícil de lo que parece, porque las personas que más aman el vino suelen ser las que poseen el destornillador de tapones, los vasos y una opinión firme sobre ambos. Una botella conlleva su propio riesgo, ya que su paladar es lo único que no se ve desde fuera. Este guía se centra en regalos que merecen su lugar: algunas herramientas que los bebedores serios rara vez compran para sí mismos, algunas cosas que aprender de ellos y un par de experiencias que los acercan a donde se produce el vino.
Esta guía está publicada por CLOS CIEN. Nuestro número de membresía es el 10, y todo lo demás se elige en función de sus méritos..
Herramientas esenciales para la preservación
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1. Coravin Timeless Three+
El Coravin permite a alguien verter un solo vaso de una botella sin extraer el tapón. Una aguja fina pasa a través del tapón, el gas argón sustituye al vino a medida que se vierte y el tapón se cierra de nuevo cuando la aguja sale, de modo que el resto de la botella sigue como si nunca hubiera sido abierto. Es ideal para quienes se resisten a abrir algo bueno durante la semana.
- Adecuado para: personas que tienen un sótano o que beben un vaso a la vez durante la semana.
- Vale la pena saber: Se acciona con cápsulas de argón, que necesitan ser reemplazadas.
2. El Durand
Los tapones viejos se rompen y un destornillador estándar empuja las piezas al vino. Durand combina un destornillador con una hoja de dos puntas que agarra el tapón desde el exterior, de modo que los dos se mantienen juntos cuando sale. Para cualquier persona que abra botellas más antiguas, este es el instrumento que salva la noche.
- Adecuado para: Coleccionistas de vino envejecido.
- Vale la pena saber: Es más de lo que necesitan los vinos jóvenes; un simple camarero se encarga de eso.
Copas de vino de lujo
& Decanters para entretener
3. StandArt de Gabriel-Glas (conjunto de dos piezas)
La mayoría de las personas no necesitan un vaso diferente para cada uva. El Gabriel-Glas es una forma única y universal de Austria, fabricado en cristal libre de plomo, con un vaso que se adapta a un joven Rioja, un vino blanco de Burdeos o un champán. Es lo suficientemente robusto como para sentirse especial y lo suficientemente robusto como para su uso diario.
- Adecuado para: cualquier persona que tenga un armario lleno de vasos que no encajan.
- Vale la pena saber: El StandArt es fabricado por máquina; la edición Gold está hecha a mano y es más ligera.
4. Un decantador que se ajuste a la forma en que beben
Un decantador cumple dos funciones: aporta un aire joven al vino y deja atrás el sedimento de un vino más antiguo. Para el vino joven, elige una base amplia que distribuya el vino. Para los vinos más antiguos, una forma más estrecha con un buen surco de vertido facilita detener la bebida antes de que se deposite el sedimento, así que compra el vino que realmente abrirás, no la forma que más resalte en la estantería.
- Adecuado para: Los bebedores de vino tinto que son anfitriones.
- Vale la pena saber: Los decantadores de gran tamaño son incómodos de limpiar, por lo que los recambios de limpieza son una ventaja útil.
Regalos educativos para los amantes del vino
& Aspirantes a sommeliers
5. El Atlas Mundial del Vino
El atlas de Hugh Johnson y Jancis Robinson es el recurso más utilizado por los profesionales del vino. Sus mapas muestran cómo la pendiente, el suelo y los ríos determinan dónde se encuentran los mejores viñedos, lo que lo hace tan útil en la mesa como en un estante de libros.
- Adecuado para: personas que les gusta saber de dónde viene una botella.
- Vale la pena saber: compre la edición más reciente, ya que las ediciones anteriores no incluyen las regiones más recientes.
6. Kit de aroma Le Nez du Vin
El kit de Jean Lenoir contiene pequeños frascos con los aromas que se encuentran en el vino, desde el grosella hasta la vainilla y pasando por la hierba cortada. Olarlas por sí solas y luego encontrarlas en un vaso es una de las formas más rápidas de desarrollar un vocabulario para degustar.
- Adecuado para: cualquier persona que quiera plasmar en palabras lo que siente en la boca.
- Vale la pena saber: Los kits más pequeños, enfocados en los aromas del vino tinto, cuestan menos que el conjunto completo.
7. Un mapa del vino de España y Portugal
Un mapa enmarcado de las regiones vitícolas de la Península Ibérica se puede colgar en un rincón de la bodega o de la cocina, y es una forma silenciosa de aprender cómo se desarrolla la Rioja a lo largo del Ebro, bajo la Sierra de Cantabria.
- Adecuado para: personas que viajan por el vino.
- Vale la pena saber: Compruebe el tamaño de la impresión con respecto a la pared antes de realizar el pedido.
Experiencias exclusivas en el vino de Rioja
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8. Un caso de Rioja con una historia
Si la botella sigue siendo la opción, comprar Rioja en su categoría de envejecimiento elimina toda la incertidumbre. Los vinos Crianza envejecen durante al menos dos años, uno de ellos en barrica; los Reserva durante al menos tres; y los Gran Reserva durante al menos cinco, con dos en barrica. Un Crianza, Reserva y Gran Reserva del mismo productor hacen un regalo con algo para degustar y hablar, y las nuevas etiquetas de viñedos individuales y de pueblos de Rioja ofrecen otra forma de presentar un producto de un lugar en particular.
- Adecuado para: alguien que ya disfruta de los vinos tintos españoles.
- Vale la pena saber: Un comerciante especializado aconsejará mucho mejor que un estante de un supermercado.
Las categorías de envejecimiento de la Rioja, explicadas por la DOCa Rioja
9. Un día entre las viñas en Rioja Alavesa
Para alguien que ha bebido mucho Rioja pero nunca ha visto dónde se cultiva, una visita a un viñedo en Rioja Alavesa cambia la percepción que tenemos de la próxima botella. Los pueblos se encuentran en terrazas bajo la Sierra de Cantabria, y muchas bodegas ofrecen visitas de degustación como vales de regalo.
- Adecuado para: Un cumpleaños o unas vacaciones en fin de semana.
- Vale la pena saber: A finales de septiembre y octubre es cuando la cosecha está en pleno apogeo.
10. Una propia viña: CLOS CIEN ORIGIN
Para el amante del vino que tiene todo, el siguiente paso tras visitar una viña es tener sus propias vides. Con CLOS CIEN, el regalo comienza con un kit de descubrimiento que incluye la degustación de seis vinos con nuestro fundador y director de la bodega, y luego el equipo busca una parcela en La Rioja que se adapte a lo que el destinatario ama. No necesitas conocer su gusto de antemano, porque encontrarlo es parte del regalo.
Una membresía de ORIGIN cubre una parcela de 500 m² y alrededor de 132 botellas al año de ella. Son invitados a la cosecha y votan sobre la elaboración del vino a lo largo de la temporada, mientras el equipo se ocupa de los viñedos. Varias personas se han unido de esta manera, como regalo de otra persona.
- Adecuado para: Una persona que quiere participar, no solo recibir entregas.
- Vale la pena saber: recompensa a un destinatario que desee visitar y participar; para un amante del vino que no se molesta en hacer nada, una suscripción comercial resulta más adecuada.
Si quieres probar el vino antes de comprarlo, o estás leyendo esto pensando en ti mismo, nuestras degustaciones en Londres y Madrid son el lugar ideal para empezar.
Comparando los clubes de vino, la adopción de viñetas y la propiedad de parcelas en viñedos
| Club de vinos | Adopta una vid | CLOS CIEN ORIGIN | |
|---|---|---|---|
| Lo que son dueños | Nada; es un servicio de suscripción | Un nombre en una vid, normalmente durante 12 meses | Un terreno de 500 m² según su gusto en La Rioja |
| El vino que reciben | Botellas elegidas por el club | Normalmente de 1 a 12 botellas | 132 botellas al año procedentes de su propio viñedo |
| Su participación | Ninguno | Una visita y a veces un día de cosecha | Invitación a la cosecha y aportaciones sobre la elaboración del vino |
| Trajes | Una persona que le gusta las sorpresas | Un regalo ligero y sentimental | Una persona que quiere participar |
Preguntas sobre el regalo de vino
Elige algo que ellos no comprarían para sí mismos: un Coravin o un Durand para las botellas que ya poseen, un kit de aromas o un atlas para aprender, o una experiencia como una visita a un viñedo o la compra de un terreno propio. Esto evita el riesgo de adivinar su paladar con una botella.
Sí. Una membresía CLOS CIEN ORIGIN o ESTATE se puede otorgar a otra persona, y varios miembros se han unido de esta manera. Esto comienza con una degustación del Kit de Descubrimiento para el destinatario, y su parcela proviene del sabor que descubra allí. Los detalles completos están en Regala una página de viñedo.
Adquirir una viña suele implicar patrocinar una sola viña durante un año, con una placa con el nombre y una pequeña cantidad de vino. Tener una parcela significa que el beneficiario tiene su propia zona de viñedo, la gestiona durante toda la temporada y recibe el vino elaborado con sus propios uvas.
Póngase en contacto a principios de diciembre para que el equipo pueda preparar todo a tiempo para el día de Navidad. Lo mismo ocurre con los cumpleaños y aniversarios: bastan unas semanas de aviso.
Un pequeño lote en las categorías envejecidas de Rioja, como un Crianza, Reserva y Gran Reserva de un mismo productor, muestra cómo el tiempo en barrica y botella cambia el vino. Para alguien que ya conoce bien Rioja, una visita a los viñedos o a su propio lote va más allá de otra botella.