De la conversación al vino
Antes de que empiece nada de esto, tenemos una conversación. A veces es una cata en La Rioja, a veces es una llamada con Brian, a veces es un correo electrónico. Más sobre con quién trabajarás, o contactar directamente.
Hacer vino no es precipitarse. Tampoco lo es elegir elaborarlo con nosotros. Así es como pasamos de la primera conversación a la botella con tu nombre.
Tu nivel de participación depende de ti en cada etapa. Algunos miembros prefieren una participación directa. Otros quieren actualizaciones mensuales. Ambos enfoques crean un vino excepcional.
Tu viaje enológico
Nosotros hablamos. Tú pruebas.
Consulta profesional con cata de vinos para descubrir sus preferencias.
Aprendemos lo que realmente le gusta beber. Usted aprende nuestro enfoque.
Hablamos del nivel de implicación, los objetivos y los plazos realistas.
Mes 1-2
La elección de tu parcela
Te mostramos varias opciones de viñedos que se ajustan a tu perfil de gustos. Visitas virtuales o en persona con explicaciones completas del terruño.
Tu eliges. Nos encargamos de los acuerdos, la documentación, las coordenadas GPS y la cartografía profesional.
Mes 2-3
Comienza el aprendizaje
Inicio del programa educativo. Informes mensuales de progreso.
Vino tinto o blanco, según sus preferencias.
Tu nivel de implicación: Remoto | Moderado | Práctico.
Año 1: Primavera
Primera experiencia de cosecha
Participación opcional con alojamiento de lujo.
Actividades tradicionales: recolección, clasificación, trituración.
Decisiones clave de fermentación con la orientación de expertos.
Año 1: septiembre
Tu vino evoluciona
Actualizaciones mensuales sobre fermentación y envejecimiento.
Sesiones combinadas (virtuales o presenciales).
Decisiones sobre la selección de barricas y el calendario de envejecimiento.
Diseño personalizado de etiquetas y opciones de envasado.
Años 1-2
Tu vino está listo
Cata final y aprobación de sus vinos.
Embotellado profesional con etiquetas personalizadas.
Certificación y documentación de calidad.
Envío mundial o almacenamiento continuado en bodega.
Año 2-3
Continúa el ciclo anual
Formación continua y desarrollo de competencias.
Actos para socios, degustaciones, experiencias culturales.
Apreciación de la colección de vinos en región probada.
Comunidad de personas que entienden por qué esto es importante.
Año 3+
Aspectos clave de la membresía
El grado de control depende del tipo de afiliación.
ORIGEN
Aprender y crear
Experiencia guiada
Recomendaciones de expertos con tu aportación en las decisiones clave.
FINCA
Una experiencia compartida
Decisiones en colaboración
Toma de decisiones en grupo con co-miembros y enólogos expertos.
SINGULAR
Para vinateros serios
Control total
Plena autonomía creativa en todas las decisiones, desde los recipientes de fermentación hasta la mezcla final.
Compromisos de tiempo
Lo que sigue es una guía.
Sabemos que cada persona tiene sus propias motivaciones. Tenemos algo para todos.
Lo cubrimos todo. Mánchate las manos y vive la experiencia completa de una vendimia de principio a fin. O simplemente relájate y disfruta, deja que nuestro equipo de expertos elabore tu cosecha por ti.
Manos libres
Perfecto para personas ocupadas
3-4 días al año
Sólo toma de decisiones a distancia. Actualizaciones trimestrales.
Moderado
Ideal para la mayoría de los socios
1-2 semanas al año
Visitas a las cosechas y decisiones clave sobre la producción.
Participativo
La experiencia completa
4-6 semanas al año
Experiencia completa en el viñedo e implicación en el ciclo.