{"id":1399,"date":"2025-11-13T15:47:14","date_gmt":"2025-11-13T15:47:14","guid":{"rendered":"https:\/\/closcien.com\/?p=1399"},"modified":"2025-11-17T15:59:50","modified_gmt":"2025-11-17T15:59:50","slug":"uvas-larioja-serie-educativa-tempranillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/closcien.com\/es\/larioja-grapes-educational-series-tempranillo\/","title":{"rendered":"Variedades de uva de La Rioja - Serie did\u00e1ctica (1 de 10)"},"content":{"rendered":"<p><strong>LA FUNDACI\u00d3N - Tempranillo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>La uva que construy\u00f3 La Rioja<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La Tempranillo representa alrededor del 75-80% de las plantaciones de uva tinta en La Rioja. Su nombre viene de \u201ctemprano\u201d, porque madura unas dos semanas antes que la mayor\u00eda de las variedades de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En Rioja, la Tempranillo crece en vi\u00f1edos situados entre 300 y 800 metros sobre el nivel del mar. La uva produce vinos con taninos y acidez moderados, lo que la hace vers\u00e1til para todo, desde vinos j\u00f3venes frescos hasta botellas que pueden envejecer durante d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<p>La variedad se desarrolla bien en climas m\u00e1s frescos con buenas variaciones de temperatura entre el d\u00eda y la noche. En estas condiciones, produce vinos estructurados con sabores a frutas rojas, junto con notas de tabaco y cuero a medida que envejecen.<\/p>\n\n\n\n<p>La tempranillo ha sido la columna vertebral de la elaboraci\u00f3n del vino de Rioja durante siglos. La uva responde excepcionalmente bien a la crianza en roble, tradicionalmente americano, que aporta notas de vainilla y coco, aunque muchos productores utilizan ahora tambi\u00e9n roble franc\u00e9s para obtener caracter\u00edsticas especiadas m\u00e1s sutiles.<\/p>\n\n\n\n<p>Encontrar\u00e1 Tempranillo como vino monovarietal o mezclado con Garnacha, Graciano y Mazuelo. Cada combinaci\u00f3n resalta diferentes aspectos de la personalidad de la uva, desde los m\u00e1s brillantes y afrutados hasta los m\u00e1s complejos y maduros.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>THE FOUNDATION &#8211; Tempranillo The grape that built La Rioja Tempranillo accounts for around 75-80% of red grape plantings in La Rioja. Its name comes from &#8220;temprano&#8221; (early in Spanish), because it ripens about two weeks earlier than most varieties in the region. In Rioja, Tempranillo thrives across vineyard elevations ranging from around 300 to [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[21,20,23],"class_list":["post-1399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wine-education","tag-fractional-ownership","tag-micro-vineyards","tag-wine-education"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1399"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1411,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1399\/revisions\/1411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/closcien.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}